阿拉伯胶

食品级阿拉伯胶 阿拉伯胶生产厂家 武汉阿拉伯胶厂家 阿拉伯胶价格   国内的阿拉伯胶生产厂家 武汉万荣科技发展有限公司  销售电话：13797080234   

• 营养成分
• • 热量： 无热量
    
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  • 主要成分：树胶醛糖、半乳糖、
  • 葡萄糖醛酸
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• 产品规格25kg/袋（颗粒状或粉末状）
• 应用领域（食品，工业，医药）
• 食品上：

  1、阿拉伯胶具有良好的乳化特性，特别适合于水包油型乳化体系 ，广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂 ；

  2、它还具有良好的成膜特性；做为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式，可以延长风味品质并防止氧化，也用作烘焙制品的香精载体。

  3、阿拉伯胶能阻碍糖晶体的形成，用于糖果中作抗结晶剂，防止晶体析，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；

  4、阿拉伯胶还用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；

  5、阿拉伯胶在可乐等碳酸饮料中用于乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈；

  6、阿拉伯胶还与植物油及树脂等一块用作饮料的雾浊剂以增加饮料外观的多样性 。