景德镇人喜欢吃的小吃包括冷粉、饺子粑和碱水粑,其中冷粉和饺子粑几乎是每个早餐店里的必备食品,而碱水粑都会被好客的镇巴佬当作招待外地客人的小吃。
现代碱水粑制作工艺中,为了节省时间,往往直接使用碱,这样会破坏碱水粑的口感。传统工艺制作的碱水粑对碱水的要求很高,它必须是由植物制作成的碱,如用茶籽壳、黄豆杆、稻草烧成灰,再用水冲洗,冲洗后的碱水就是碱水粑成功的秘诀所在。这种碱水的碱性好,不仅原汁原味,而且未添加任何化学添加剂,非常符合人们现在推崇的食品,倡导健康生活的要求。
广州旭众月饼机挣脱传统只能做月饼束缚,现在的月饼机除了可生产月饼还可做喜饼等别的包馅类产品,当然也包括各种不包馅产品,经典例子是:景德镇的“咸水粑”,这个算是月饼机在产品种类上的一次革命。
型号:SZ-65型多功能碱水粑机
电压:220/380v
功率:3.5kw
产能:20-100个/min
产品重量:10-250g
机重:270kg
外型尺寸:1780*860*1300mm
包装:木箱
售后:免费上门调试安装,保修一年,终身维护
产品说明:
1.SZ-65型多功能馅中馅包馅机采用输面输馅系统,运行更加流畅,效率更高。
2.同食品接触部分均采用不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。
3.超低压力输送皮馅,确保皮馅料的品质。
4.具有操作容易、简洁明了的人机多话界面,可以储存记忆多种制品数据,以便再次同一条件生产。
5.优良的结构及材质设计,使经常需清洗的零部件具有良好的可拆卸性。
6.皮馅的比例可任意调整,可配置馅中馅装置生产更丰富的产品。
型号:碱水粑自动成型机
电源(V):220V/380V(见机器铭牌)
功率:0.2Kw
规格:25-250 克/个
产量:40-60个/分
机重128kg
外形尺寸(mm):1600*530*1260mm(包括输送带)
生产产品 :用于制作各种月饼等产品
我厂月饼机特点:
◆ 适合印制各种食品,特别是馅料较硬(伍仁)或较软的碱水粑
◆ 双气动动力,确保饼重多于或少于额定重量15%时碱水粑花绞清晰,不出裙
◆ 采用不锈钢平台,符合现行卫生标准
◆ 进口电气、气动部件
◆ 进口电机,扭矩大,噪音低
◆ 安全连动装置
◆ 电气安全符合国标GB4706.38-2003(等同标准IEC60335-264:1997)
◆ 折叠式进料板及接料板
◆ 脚轮有锁定装置介绍。
如果您想对我公司的产品进一步了解,欢迎您来电咨询或来现场参观了解
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