食品级丁基羟基茴香醚

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品牌：	食品级丁基羟基茴香醚
产品型号：	食品级丁基羟基茴香醚
产品规格：	25*1
起订：	25 kg
供货总量：	100000 kg
发货期限：	自买家付款之日起 1 天内发货
所在地：	湖南长沙市
有效期至：	长期有效
最后更新：	2015-07-23 10:07
浏览次数：	606

公司基本资料信息

湖南奥驰生物科技有限公司
通过认证 [诚信档案]
联系人刘江涛(先生) 总经理
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地区湖南-长沙市
地址长沙市开福区伍家岭路87号

产品详细说明

乙酰化二淀粉甘油酯(53123-84-5)的性状：丁基羟基茴香醚，白色或微黄色结晶状物，熔点48~63℃，沸点264~270℃（98 KPa），高浓度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。BHA对热稳定，在弱碱条件下不易被破坏，与金属离子作用不着色。

丁基羟基茴香醚作为脂溶性剂，适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好，因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外丁基羟基茴香醚对动物性脂肪的作用较强，而对不饱和植物脂肪的作用较差。丁基羟基茴香醚可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化

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