维生素D2
英文名称: Vitamin D2
中文名称: 维生素D2
化学名称: 麦角钙化甾醇,骨化醇
化学分子式: C28H44O
特性与用途: 无色针状结晶或白色结晶性粉末,无臭无味,遇光或空气易变质。耐热性好。溶于植物油中保存,则相当稳定,存在无机盐则加速分解。于毛地黄皂苷中不沉淀。不溶于水,溶于乙醇、氯仿、乙醚和油脂,极易溶于三氯甲烷。是一种营养增补剂,添加于食品中。
质量标准: CP2010
项目 结果
含量 97.0%~103.0%
麦角甾醇试验 正常
熔点 115~119oC
还原物质试验 阴性
比旋光度 (+)102.5o~(+)107.5o
功用:
能促进钙和磷的吸收,使骨组织正常化。
推荐使用量及注意事项:
1.用于佝偻病的需要量为400IU。
2.GB 14880-94(ug/kg):液体奶10-20;人造奶油125-156;乳制品63-125;乳及乳饮料10-40;婴幼儿食品50-115。
3.GB2760-2002(ug/kg):固体饮料、冰淇淋,10-20;藕粉50-100;豆奶粉、豆粉,15-60;豆浆、豆奶3-15;果冻10-40;即食早餐谷物,12.5-37.5;膨化夹心食品10-60。
4.FDA,(IU/100g;2001):早餐谷物350;粒状及糊状制品90;牛乳42;乳制品89。
5.急性中毒量100mg/d(成人,经口)。
包装与运输:
包装:净含量25kgs/箱。
运输:应轻装轻卸。防止日晒、雨淋,不能与有毒、有害物质混运;本品为非危险品,可按一般化学品 运输。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。
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