D-异抗坏血酸钠生产厂家 D-异抗坏血酸钠厂家批发

主要用途
     D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。

理化性能
白色或微黄结晶颗粒或粉末，无臭稍有咸味，溶于水，呈水溶液时易被空气氧化，遇微量金属、热、光无易变质。

实物拍摄：

使用范围

应用领域

1. 肉制品中：作为发色助剂，保持色泽，防止亚硝胺类（如亚硝酸盐）形成，改善风味D-异抗坏血酸钠 D-异抗坏血酸钠 ，切口不易褪色。腌制咸菜：保持色泽，改善风味。
2. 冷冻鱼虾：保持色泽，防止鱼表面氧化产生腐臭味。
3. 啤酒及葡萄酒：在发酵后加入，防止异味和混浊，保持色香味，防止二次发酵。
4. 果汁及酱类：在装瓶时加入，保持天然VC，防止退色，保持原有风味。
5. 水果储存：喷雾或配合柠檬酸使用，保持色泽风味，延长储存期。
6. 罐头制品：在装罐前加入到汤汁，保持色香味。
7. 用于面包中，可保持面包的色泽，自然风味和延长保质期，且无任何毒副作用。
8. 用于面包.方便面.使用量为0.2g/kg,用于汤料，肉制品使用量1.0g/kg.

使用方法：

• 对肉制品的用量为0.5~0.8/公斤。
• 对冷冻鱼类，在冷冻前用0.1%-0.6%的水溶液浸渍。
• 对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.025%。
• 苹果调味酱罐头用量为0.15克/公斤。
• 午餐肉、熟肉末、熟猪前腿肉、熟火腿等用量为0.5克/公斤。
• 桃子、苹果酱：2克/公斤，水果罐头：0.75-1.5克/升，天然果汁0.08-0.11克/升，啤酒0.03克/升。