黑小麦具有耐晚茬、耐寒抗冻、返青快、分蘖率高、抽穗整齐、抗倒伏、抗病虫害、抗干热风、抗干旱等优点。因黑小麦属弱冬性,故在生产上不宜早播,在10月1-20日期间以适当晚播为宜。播种过早,冬前苗旺,冬季易遭冻害,不利麦苗安全越冬;播种过晚,冬前群体分蘖少,导致亩穗数减少,产量降低。其它管理措施同普通小麦,注意后期适当控水,宜在扬花后10d左右浇灌浆水,乳熟至收割阶段适当控制浇水次数。
黑小麦粒中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素、食物纤维,大量矿质元素和稀有微量元素及PP碘。是神奇的长寿食物,甚至有雅号益寿麦之称。黑小麦的开发利用,使人们的将来一日三餐“食黑”“补黑”、健康益寿,增添了新希望,注入了更大的活力。
黑小麦粒中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素、食物纤维,大量矿质元素和稀有微量元素及PP碘。是神奇的长寿食物,甚至有雅号益寿麦之称。黑小麦的开发利用,使人们的将来一日三餐“食黑”“补黑”、健康益寿,增添了新希望,注入了更大的活力。