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L-甲硫氨酸英文名称：L-Methionine
其他名称：L-蛋氨酸；L-甲硫基丁氨酸；L-2-氨酸-4-甲硫基丁酸
L-甲硫氨酸CAS号：63-68-3
C5H11NO2S=149.21
含量：≥99.0%
比旋光度：+23.0～+24.5º
层析：合格
PH：5.6～6.1
性状：白色或淡黄色结晶粉末 。溶于水和热稀乙醇，不溶于无水乙醇、乙醚、苯、丙酮和石油醚。熔点280～282℃(分解，闭管)
L-甲硫氨酸用途：科研、实验
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