用途:乳化剂;品质改良剂;缓冲剂;营养强化剂;发酵助剂;pH调节剂;粘结剂。 含量:98%
物化性质无色单斜晶系结晶或白色粉末。 产品别名十二水磷酸二钠;十二水磷酸氢二钠 分子式 Na2HPO4-12H2O 相对密度1.52。溶于水,其水溶液呈弱碱性,1%水溶液的pH值为8.8~9.2;不溶于醇。35.1℃时熔融并失去5个结晶水。在空气中易风化,常温时放置于空气中失去约5个结晶水而形成七水物,加热至100℃时失去全部结晶水而成无水物,250℃时分解变成焦磷酸钠。在34℃以下小心干燥,可得白色粉末的二水磷酸氢二钠。产品用途用作软水剂, 织物增重剂, 防火剂, 并用于釉药, 焊药, 医药, 颜料, 食品工业及制取其它磷酸盐
1、化学名:磷酸氢二钠 别名:磷酸二钠 分子式:Na2HPO4.2H4O; Na2HPO4
2、分子量:358.057
3、特性:无色斜晶体或棱形结晶颗粒,易溶于水,不溶于乙醇,相对密度为1.63,熔点34.6℃,180℃时失去结晶水成无水物。
4、质量标准:HG2920-2000,FCC-V
5、用途:食品中作焙制品,防止氧化变色,奶制品的乳化剂,防止蛋白凝固,固体饮料起螯合,乳化缓冲作用。
6、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。
7、贮存与运输注意事项:应贮在干燥,通风清洁的库房中,防止受潮、受热,应与有毒物品隔离堆放。
指示名称 |
HG2920-2000 |
FCC-V |
外观 |
Colorless or white crystal or crystalline |
Colorless or white crystal or crystalline |
含量,≥% |
98.0 |
98.0 |
重金属(以铅计),≤% |
0.001 |
0.001 |
水不溶物,≤% |
0.2 |
0.2 |
氟,≤% |
0.005 |
0.005 |
砷, ≤% |
0.0003 |
0.0003 |
干燥失重, ≤% |
无水物5.0二水物18.0-22.0 |
Anhydrous 5.0Dihydrate 18-22 |
铅, ≤% |
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4 |