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白色无臭颗粒或结晶性粉末。有特殊酸味，酸味强，约为柠檬酸的1.5倍。极难溶于氯仿和油类。可用于清凉饮料、西式酒、冷饮、浓缩果汁、果冻、水果罐头、腌菜、硬糖、冰淇淋，用作固体饮料产气剂的酸性物质，气泡持久性好，产品组织细腻。用途：酸化剂、增香剂、助剂
用 途：
富马酸又名延胡索酸，化学名称为反丁烯二酸。是一种重要的基本化工原料和精细化工产品，广泛用于涂料、树脂、医药、增塑剂等领域，并可作为食品添加剂和饲料添加剂。食品级富马酸是口味纯正的酸味剂，用于生产汽水、果汁、冰淇淋和水果糖，对白面包、蔬菜、水果、鲜肉等食品还具有很好的防霉效果。饲料级富马酸及其酯类用作酸性防腐剂，可提高饲料的适口性和利用率。工业级富马酸用于生产不饱和树脂和醇酸树脂，以及作生产电泳漆的原料。
包 装： 25KG/编织袋或者覆膜纸袋。
(2).
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指标项目
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一级品
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二级品
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色泽（APHA）
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≤40
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≤50
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含量%
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≥99.0
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≥98.0
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熔点℃
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≥282
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≥275
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水份%
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≤0.5
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≤1.0
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