专业化学名称为聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯,聚氧乙烯失水山梨醇单棕榈酸酯;又名tween-40,英文名:Polyoxyethylene(20)sorbitanmonopalmitate。分子式:C62H123O26; 分子量:1284.60
其常温下为黄色至橙色黏稠液体或冻膏状物体,略带苦味,溶于水、乙醇、异丙醇等溶剂,不溶于矿物油及植物油。具有润湿、起泡、扩散等性能,属O/W型乳化剂,HLB值15。
作为一种非离子表面活性剂,按照GB29222-2012标准,在食品和化妆品中用作乳化剂,还在各种O/W乳状液中作乳化剂。在纺织业作为抗静电剂和润滑剂。作为乳化剂时常与司盘复配使用。
项目技术指标:
项 目 |
指 标 |
酸值(以KOH计)/(mg/g) ≤ |
2.0 |
皂化值(以KOH计)/(mg/g) |
41~52 |
羥值(以KOH计)/(mg/g) |
90~107 |
水分,w/% ≤ |
3.0 |
灼烧残渣,w/% ≤ |
0.25 |
铅(Pb)/(mg/kg) ≤ |
2 |
氧乙烯基(以C2H4O计),w/% |
66.0~70.5 |
ª灼烧温度850℃±25℃ |
包装、储运:25kg、50kg、220kg塑料桶。不得与有害物质混放,按一般化学品储运,保质期一年。