【学名】重酒石酸钾、酸性酒石酸钾
【英文名】CREAM OF TARTAR
【分子式】KHC4H4O6
【分子量】188.18
【CAS号】868-14-4
【规格】符合美国食品化学法典FCC(IV)(食品级)
美国食品化学法典(IV)
酒石酸氢钾项 目 指 标
含量(以干基计) % 99.0~101.0
重金属 ≤% 0.002
砷(As) ≤% 0.0003
铵盐 合格
铅 ≤% 0.001
盐酸不溶物 合格