香兰素
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分子式:
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C8H8O3 |
分子量:
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152.15 |
结构式:
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CAS NO:
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121-33-5 |
外 观:
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白色至黄色晶状粉末或针状晶体 |
气 味: |
气味类似香荚兰豆 |
可 溶 性: |
1克溶于2ml 95%的乙醇 |
纯 度:
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大于99% |
溶 点: |
81.0℃-83.0℃ |
干燥后失重: |
小于0.5% |
砷 纯 度: |
小于0.0003% |
重 金 属: |
小于0.001%
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燃烧后残渣: |
小于0.1% |
包 装:
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1kg/袋,25kg/50kg纸板桶 |
1、 用作食用香精、日化香精、医药中间体。
2、是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于香型,如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。在食用、烟用香精中应用也较广,而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。
3、香兰素是中国规定允许使用的食用香料,可作定香剂,是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要,一般在巧克力中970mg/kg;口香糖中270mg/kg;糕点、饼干中220mg/kg;糖果中200mg/kg;调味品中150mg/kg;冷饮中95mg/kg。
4、GB-2760-2011规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25%-30%,或直接用于饼干、糕点,用量0.1%-0.4%,冷饮0.01%-0.3%,糖果0.2%-0.8%,尤其是含乳制品。
5、重要的合成香料,广泛用于日用化用品,作食用、烟用和酒用得法 精。在食品工业中用量大,用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25-30%,直接于饼干、糕点,用量0.1-0.4%,冷饮0.01-0.3%,糖果0.2-0.8%,尤其是含乳制品。
包装规格:25kg/桶 1kg/袋
包装规格:25kg/桶 1kg/袋
保质期:24个月
储存:密封至于阴凉通风处