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食品添加剂 焦磷酸二氢二钠
分子式：Na2H2P2O7
分子量：221.94
CAS：7758-16-9 INS：450i
执行标准：GB25567-2010
质量指标：
项目
指标
感官
白色粉末
焦磷酸二氢二钠（Na2H2P2O7），w/%
93.0~100.5
水不溶物，w/%
≤
1.0
砷（As）/（mg/kg）
≤
3
重金属（以Pb计）/（mg/kg）
≤
10
铅（Pb）/（mg/kg）
≤
2
氟化物（以F计）/（mg/kg）
≤
50
pH(10g/L溶液)
4.0±0.5
ROR值，% 13~17 20~24 26~30 38~42
用途：在食品工业中作为膨松剂、水分保持剂、酸度调节剂，主要用于面包、糕点等合成膨松剂的酸性成分，与其它磷酸盐复配可用于各种肉制品、罐头等。
包装：内塑外编或复合纸袋
净重：25kg/袋
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鲁公网安备 37060202000128号
