分子量:234.05、252.07
CAS: 7758-23-8 INS:341i
执行标准:GB25559-2010
质量指标:
项目
指标
感官
无色或白色三斜结晶或粉末
磷酸二氢钙 (以Ca计),w/%
无水物
16.8~18.3
一水物
15.9~17.7
重金属(以Pb计)/(mg/kg)
≤
10
铅(Pb)/(mg/kg)
≤
2
砷(As)/(mg/kg)
≤
3
氟化物(以F计)/(mg/kg)
≤
25
灼烧减量a
14.0~15.5
干燥减量b
≤
1
澄清度
通过实验
碳酸盐
通过实验
游离酸及其复盐
通过实验
a 无水物测定此项目 b一水物测定此项目
用途:在食品工业中用作钙质的补充剂和疏松剂、面团改进剂、凝固剂、膨松剂中的酸性成分,营养钙质增补剂、酵母食料等。
包装:内塑外编或复合纸袋
净重:25kg/袋