丸子成型机肉丸的特色是有弹性,有韧性,爽脆,低脂。在生产过程中要求丸子成型机。:在原料上要选择上好的新鲜瘦肉做主料;第二:设备要选择品质优良的肉丸机,(绞肉机,高速肉丸打浆机,肉丸成型机,蒸煮槽)。第三:制作过程当中的温度控制。
丸子成型机的品质在肉丸生产中的重要性是不可低估的,很多人认为,肉丸机不就是把肉打成泥成型出来就可以了吗?没错,只要有一台打浆机就可以把肉打成泥,成型出来它就叫肉丸。
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