食品中砷、锑、铋、汞、银化物检测试剂

砷、锑、铋、汞、银化物检测试剂
实验原理：
在酸性条件下，砷化物或汞化物与金属铜作用产生反应，砷化物使铜的表面变成灰色或黑色，汞化物使铜的表面变成银白色。方法灵敏度：砷 1ppm，汞 20ppm。
实验用器材：
微型分体水浴锅上的电热板，三角烧瓶，（也可以用酒精灯、支架和蒸发皿），铜片，盐酸（优级纯），氯化亚锡。
操作步骤：
取样品 5g 于三角烧瓶或蒸发皿中，加入 25ml 蒸馏水或纯净水，加入 5ml 盐酸（如为水样，取样品25ml，加盐酸 5ml 即可），加入约 0.5g 氯化亚锡晶粒，将三角烧瓶放在电热板上，调节温控旋钮使样液微沸约10 分钟（驱除硫化物的干扰），此时加入 2 片铜片，保持微沸约 20 分钟。注意随时补加热水，保持体积不变。若加热 30 分钟后铜片表面未变色，可否定砷、汞的存在，如铜片变色，可按下表推测样品中可能存在的化合物，并可采取相应措施加以处理。保留阳性样品，有条件时分别加以确证。