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一、【L-丝氨酸性质】
中文名称 ：L-丝氨酸
CAS登录号：56-45-1
英文名称：L-Serine
执行标准：国标
分子式：C3H7NO3
分子量：105.09
级别：食品级
含量：99.9％
来源：丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳清和全麦获取。
二、【L-丝氨酸用途】营养增补剂、调味料。
三、【L-丝氨酸生产方法】性状：L-丝氨酸为白色结晶性粉末。L-丝氨酸无臭，L-丝氨酸味甜。L-丝氨酸约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。L-丝氨酸溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸; L-丝氨酸不溶于乙醇和乙醚。
L-丝氨酸用于，氨基酸类药。L-丝氨酸主要用于氨基酸输液，因L-丝氨酸有特殊润湿性，L-丝氨酸也用于雪花膏、化妆品中。丝氨酸是一种非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸新陈代谢及肌肉生长中发挥着作用，因为L-丝氨酸有助于免疫血球素和抗体产生，维持健康免疫系统也需要丝氨酸。丝氨酸在细胞膜制造加工、肌肉组织和包围神经细胞鞘合成中都发挥着作用。
L-丝氨酸运输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。
L-丝氨酸包装：25KG牛皮纸袋
L-丝氨酸储存：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。
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