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一、【L-苏氨酸性质】
中文名称 ：L-苏氨酸
CAS登录号：72-19-5
英文名称：L-Threonine
执行标准：国标
分子式：C4H9NO3
分子量：119.12
级别：食品级
含量：99.9％
L-苏氨酸是一种必需氨基酸，苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面用量增长快速，它常添加到未成年仔猪和家禽饲料中，是猪饲料。
二、【L-苏氨酸用途】营养增补剂
三、【L-苏氨酸生产方法】1、L-苏氨酸为白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。L-苏氨酸无臭，L-苏氨酸味微甜。L-苏氨酸约256℃熔化分解。高温下L-苏氨酸遇稀碱则分解，L-苏氨酸遇酸缓慢分解。L-苏氨酸易溶于水（20g/100ml,25℃），L-苏氨酸不溶于乙醇、乙醚和氯仿。属必需氨基酸，生理效果为DL-苏氨酸2倍。L-苏氨酸每天需要量约0.5g。缺乏时易5食欲不振，易患脂肪肝等症。
2、L-苏氨酸用于营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸含量虽较多，但在蛋白质中苏氨酸与肽结合很难水解，不易消化吸收所致。
3、L-苏氨酸用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。二限制氨基酸和家禽饲料第三限制氨基酸。在配合饲料中加入L-苏氨酸，
L-苏氨酸具有如下特点：
① L-苏氨酸可以调整饲料氨基酸平衡，促进禽畜生长；
②L-苏氨酸可改善肉质；
③L-苏氨酸可改善氨基酸消化率低饲料营养价值；
④L-苏氨酸可降低饲料原料成本；因此在欧盟国家（主要是德国、比利时、丹麦等）和美洲国家，已广泛地应用L-苏氨酸于饲料行业。
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