食品商务中心_食品伙伴网

刺槐豆胶 刺槐豆胶的用途

点击图片查看原图
起订:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-06-19 16:48
浏览次数: 3121
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
    河南加力安生物科技有限公司是一家专门生产,研发及代理销售各种食品添加剂的公司:成立于2004年3月;我们依着严格的管理与科学发展,又经过这些年的艰苦奋斗和技术革新,多次被上级领导和行业内合作人士的一致好评;并取得了重大的社会效益与经济效益。
    我们经过数年来努力的研发产品和开发市场;产品已畅销全国各地,现在并且远销东南亚市场;与国内外多家代理商和多家食品、、医药等厂家建立了长期稳定的合作关系。
【产品名称】刺槐豆胶
【产品规格】25kg/桶
【产品简介】
    刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。
【产品说明】
型号: RO-80
粘性: 3,700cps
干燥失重: 8.83%
Ph: 5.44
Sieve test: 0.1%
总生菌数: 800 cfu/g
酵母&霉菌: 40 cfu/g
大肠杆菌: Negative
【产品用途】
1、刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。
2、刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。
3、刺槐豆胶/卡拉胶/CMC的复合是良好的冰淇淋稳定剂,用量0.1-0.2%。
4、刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂,增进口感以及防止冰晶形成;
5、刺槐豆胶可用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用,增加产量并增进涂布效果 (用量为0.2-0.6%);
6、刺槐豆胶可用于肉制品、西式香肠等加工中改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻/熔化稳定性;
7、刺槐豆胶可用于膨化食品,在挤压加工时赋予润滑作用,并且能增加产量和延长货架时间;
8、刺槐豆胶可用于面制品以控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质,延长老化时间。
 
如果您对加力安生物科技有限公司提供的刺槐豆胶感兴趣,欢迎来电咨询。
联系方式:13598883826 刘经理

责权声明:

①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑,其版权为客户所有,客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益,如被第三方维权,由客户承担全部责任;
② 本网站仅为展示平台,如要转载,请与我网站联系协助获得授权;
③发布内容如有侵权,请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话:0535-2154193

 
热门搜索
雪莲培养物  气相色谱仪  白芸豆  食品级焦磷酸钠  椰子  土豆粉  意面  火腿片  冰淇淋  试剂盒  茶粉  压片糖果  椰子粉  硅酸镁  焦磷酸钠  蔓越莓提取物  绿咖啡豆提取  牛羊肉保水护色  白砂糖  酪蛋白酸钠  保健食品  化学试剂  咖啡因  绿原酸  杀菌锅  白藜芦醇 
 
更多»本企业其它产品

[ 供应搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

收缩

在线咨询

咨询电话0535-2154193

咨询手机1585357321918906388237 (微信同号)

在线客服咨询

 
站内信(0)     新对话(0)