河南加力安生物科技有限公司是一家专门生产,研发及代理销售各种食品添加剂的公司:成立于2004年3月;我们依着严格的管理与科学发展,又经过这些年的艰苦奋斗和技术革新,多次被上级领导和行业内合作人士的一致好评;并取得了重大的社会效益与经济效益。
我们经过数年来努力的研发产品和开发市场;产品已畅销全国各地,现在并且远销东南亚市场;与国内外多家代理商和多家食品、、医药等厂家建立了长期稳定的合作关系。
【产品名称】双甜
我们经过数年来努力的研发产品和开发市场;产品已畅销全国各地,现在并且远销东南亚市场;与国内外多家代理商和多家食品、、医药等厂家建立了长期稳定的合作关系。
【产品名称】双甜
【产品规格】10kg/箱
【产品性状】
双甜为白色结晶粉末,溶于水微溶于酒精,它是以乙酰磺胺酸钾和天门冬酰苯丙氨酸甲酯为原料,经生成反应,冷却,离心,干燥,包装五个步骤完成。
【产品特点】
1、双甜的甜度约为蔗糖的340倍左右;
2、双甜没有吸湿性;
3、双甜具有更加优越的溶解速率。
【产品使用范围和用量】
食品分类号
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食品分类名称
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用量 (g/kg)
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01.02.02
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调味和果料发酵乳
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0.79
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3
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冷冻饮品(食用冰除外)
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0.68
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04.01.02.04
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水果罐头
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0.35
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04.01.02.05
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果酱
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0.68
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04.01.02.08.01
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蜜饯类
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0.35
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04.02.02.03.01
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酱渍的蔬菜
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0.2
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04.02.02.03.02
|
盐渍的蔬菜
|
0.2
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5.02
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糖果
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4.5
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05.02.08.01
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无糖胶基糖果
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5
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06.04.02.01
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八宝粥罐头
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0.35
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11.04
|
餐桌甜味剂
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0.09
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12
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调味品
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1.13
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12.04
|
酱油
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2
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14
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饮料类(包装饮用水除外)
|
0.68
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【产品技术要求】
项 目
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—
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指 标
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含量(以干物计),w/%
|
—
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天门冬酰苯丙氨酸甲酯 63.0-66.0;乙酰磺胺酸 34.0-37.0
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干燥失重,w/%
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≤
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0.5
|
旋光度〔a〕20D/(°)
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+14.0~+16.5
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|
铅(Pb) / (mg/kg)
|
≤
|
1
|
钾,w/%
|
≤
|
0.5
|
5-苯甲基-3,6-二氧-2-酮哌嗪,w/%
|
≤
|
0.5
|
其他相关物质,w/%
|
≤
|
1
|
1、双甜在配制甜点心、餐桌甜味剂和软饮料时,在不能酸化或十分寒冷的工艺条件下亦表现出很好的溶解性。其次,双甜与两种母体甜味剂的混合物不同,它不会受潮,它的混合性质不会由于暴露在潮湿的空气中而受到影响。这将有利于原料的包装与贮存,从而使终产品的成本更经济。
2、口香糖中用双甜等量替代APM:AK混合物,能增加甜味的持续时间。提高口香糖的耐咀嚼性。
3、双甜还能延长口香糖的货架寿命。
如果您对加力安生物科技有限公司提供的双甜感兴趣,欢迎来电咨询。
联系方式:13598883826 刘经理