沙蒿胶价格 沙蒿胶厂家

   
    河南加力安生物科技有限公司是一家专门生产，研发及代理销售各种食品添加剂的公司：成立于2004年3月；我们依着严格的管理与科学发展，又经过这些年的艰苦奋斗和技术革新，多次被上级领导和行业内合作人士的一致好评；并取得了重大的社会效益与经济效益。
    我们经过数年来努力的研发产品和开发市场；产品已畅销全国各地，现在并且远销东南亚市场；与国内外多家代理商和多家食品、、医药等厂家建立了长期稳定的合作关系。
  沙蒿胶英文：Artemisia seed gumCAS:124-41-4。性状：白色至淡褐色粉末 
用途： 
1，沙蒿胶沙蒿籽胶面条添加剂，对挂面品质改良效果十分明显，操作条件耐受性大，可消除挂竿断条、酥条现象，挂竿断条减少到3%以下，提高了成品率，减少回机率，降低成本。, 
2，沙蒿胶使面条和挂面的复水性能得以改善，水煮30分钟不糊汤，面条光亮有弹性，方便面晶莹透亮，筋香适口，并可减少方便面的吸油率，防止回生老化。 
3，沙蒿胶可扩大面食品的花色品种，沙蒿籽胶QS86面条添加剂，广泛用于制作挂面、切面、方便面及杂粮面制品。如：荞麦挂面、豆面面条、玉米面面条、米粉丝、水饺、馄饨皮、酿皮、米粉皮、冷面等各种水煮类面食品，也可事先混入面粉中存放待用，效果更佳。 
4，沙蒿籽胶添加剂用量为0．5-2%，用时要干粉与面粉混合搅拌均匀，按常规制作工艺，加水量增加2%，搅拌时间应大于10分钟，合面完毕再放置10分钟令其熟化，可使添加剂充分发挥效力。 
5，沙蒿胶本产品受潮易结块,宜在阴凉干燥处存放。注意防虫防霉,防污染,保质期为1年,到期后如无霉变或结块，仍可使用。 
用量及： 
适用范围          添加量（%）   
沙蒿胶面粉制作面条挂面  0.1-0.3      口感滑腻、有咬劲、不断条、不糊汤、爽口 
沙蒿胶杂粮制作面条挂面  0.5-1.0      同上，提高出品率 
沙蒿胶焙烤食品          0.2-0.5      持水、防止焙烤变形、不塌架、延缓老化 
沙蒿胶果酱              0.5-1.0      增稠、滑腻、增加出品率 
沙蒿胶肉糜、鱼糜类食品  0.3-1.0      增稠、滑腻、增加出品率 
沙蒿胶香肠、火腿肠      0.5-1.0      不缩水、产品外观饱满、增加出品率 
沙蒿胶冰淇淋            0.1-0.25     使制品稳定 
沙蒿胶腐竹              0.1-0.3      有咬劲、煮不烂 

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