产品名称:红曲红色素
英文名: Monascus color
规格:E2000
包装:硬纸箱内衬塑料包装,每箱1kg
主要成分:红曲酶
发货期限:自买家付款之日起 1 天内发货
性质:该品稳定性好,色价为2000,不易褪色
产品简介:
红曲红色素(Monascus color)是以粳米(Polished round-grained rice)为主要原料,在传统红区生产技术的基础上,运用现代生物工程原理提取而成的食用天然色素。红曲在我国的加工和应用历史悠久,它不仅安全无毒,还有、健脾、降脂等多种。红曲红色素外观为深红色粉末。、易健康、适用PH(4~11)范围广,耐光(对日常光线较稳定),耐高温,易溶于水或醇,不受Ca+2 、Mg2+、Fe2+、Cu2+等金属离子的影响,几乎不受氧化剂和还原剂的影响,着色性好,对蛋白质着色极好。因其颜色十分接近肉制品的色泽,故多用来替代肉制品中的亚硝酸盐的使用,是目前流行的天然食品添加剂。
主要用于三文治、午餐肉、火腿肉、灌肠等肉制品;果汁饮料、天然保健饮料;雪糕、冰淇淋等的着色,为红色着色剂。
本公司售有以下食用天然色素:栀子黄色素、栀子蓝色素、辣椒红色素、甘蓝红色素、甜菜红色素、叶绿素铜钠盐、胭脂树橙(阿娜多)色素、胭脂虫红色素、栀子红色素、红曲红色素、β-胡萝卜素、红曲黄色素、姜黄色素、红花黄色素、栀子黄色素、紫胶红色素、萝卜红色素、紫甘薯色素、葡萄皮色素等。食用合成色素:胭脂红色素、亮蓝色素、酸性红色素、孟加拉玫瑰红色素、荧光桃红色素、胭脂红色素、诱惑红色素、赤藓红、苋菜红色素、日落黄色素、柠檬黄色素、紫苏红色素等。
天津天康源生物技术有限公司位于中国第三大经济特区的的天津市,是专业生产销售各类食用色素(合成、天然)色素产品,产品品种齐全,同时因应市场需要,为广大食品生产企业、药用辅料及药品生产企业、日化产品化妆品生产企业、饲料及宠物用品生产企业、各类中西餐馆及面包烘焙店等客户提供一站式售前售后服务。