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真空滚揉机简介
真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的设备，通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松，使常压腌制变成为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，提高了工作效率。
优点
使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一
提高了肉制品的保质期
提高了出成品率
提高了工作效率
节约了工作时间减轻了劳动程度
功能
自由设定工作时间
自由设定滚揉、间歇时间
自由设定真空度
连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
主要技术参数
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型号
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GR-2000
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滚桶容积 （L）
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2000
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滚桶转速（R/min）
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6.5
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配用功率(kw)
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5.5
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整机质量（kg）
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820
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主机尺寸（mm） |
2480*1260*1750
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鲁公网安备 37060202000128号
