火腿色素

【肉制品】午餐肉、肉肠、灌肠、肉松、肉脯、盐焗鸡、鸡翅、烧鸡、卤味

红曲红色素、红曲红（偏黄）色素产品耐热、抗光性好，在肉类制品中光泽度好，适合午餐肉、肉肠、灌肠、肉松、肉脯及盐焗鸡、鸡翅、烧鸡、卤味等软包装使用，参考用量0.1-0.3%。

红曲红系列液体有多个型号，呈红色、橙红色、橙黄色、黄色，产品色泽鲜艳，使用起来十分方便，厂家可按产品需要选择不同色调使用。烧鸡可选用橙红色的红曲红色素，盐焗鸡爪、鸡翅可选用黄色的红曲红色素，午餐肉、热狗肠、灌肠可使用红或橙红色的红曲红色素，肉松可使用偏黄的红曲红色素或Β-胡萝卜素。