维生素B2
核黄素(Riboflavin)的各种名称:
IUPAC中文名:7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-异咯嗪
IUPAC名:7,8-Dimethyl-10-ribitylisoalloxazine
通用名:维生素B2
欧洲食品添加剂编号:E101
其它名称: 维他命B2 、乙种维生素二 、维生素乙2 、乙2素 、乳黄素 、Lactoflavine 、卵黄素 、Ovoflavin 、维生素G、维生素庚、Vitamin G 、Beflavit 、Flavitol 、Riboderm 、Zinvit-G
膳食调查发现,维生素B2缺乏较为普遍。小儿由于生长发育快,代谢旺盛,若不注意,小儿更易缺乏维生素B2。分子式C17H20N4O6。它是人体必需的13种维生素之一,作为维生素B族的成员之一,微溶于水,可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液。核黄素(Riboflavin),维生素乙2,乙2素,乳黄素(Lactoflavin),卵黄素(Ovoflavin),维生素G(Vitamin G),维生素庚