【产品名称】:现货批发焦磷酸二氢二钠食品级 焦磷酸二氢二钠食品级
【产品属性】:食品级水分保持剂
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品简介】:是一种无机化合物,化学式为Na2H2P2O7,为白色结晶性粉末
【产品性状】:为白色结晶性粉末,溶于水,不溶于乙醇
【产品应用】:主要用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂,用于面包、饼干等焙烤食品及肉类。装饰糖果(如工艺造型、或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 使用量: 5.0g/kg
【水分保持剂性质】:提供不同的口味和膨松度保持水分,防止制品营养成分流失及提高成品率,增加制品的透明度,改善颜色和光泽。中国《现货批发使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:用于乳制品,冰淇淋等,使用量为5.0g/kg。
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