食品级纳他霉素 食品添加剂现货

产品性状

纳他霉素近白色到奶黄色粉末，无臭无味。晶体形式的纳他霉素稳定。纳他霉素在水中和多数溶剂中的溶解度很低。在室温下，1升纯水可溶大约50mg，低溶解度的纳他霉素很适合对食物的表面处理。

产品用途：

用含纳他霉素（Natamycin）的悬浮液直接添加（喷洒或浸泡）于干酪、酸奶、肉制品、糕点、果汁、淹泡制品、易发霉食品，有抗霉效果。

储存条件：密封、避光、低于15℃条件下，保质期为二年。

使用卫生标准:用含200～300mg/kg的水溶液浸渍或喷雾于干酪切面。2. GB2760-2001：乳酪、肉制品（肉汤、西式火腿）、广式月饼、糕点表面、果汁原浆表面、易发霉食品、加工器皿表面，沙拉酱，发酵酒。

产品特性：

1 能有效食品中霉菌和酵母菌的生长繁殖；

2 保证食品质量，提高食品品质，延长食品的货架期；

3降低返货率，减少客户的经济损失；

4对细菌的生长没有作用(不影响酸奶、奶酪、干香肠、生火腿的自然成熟过程)；

5 添加量低，而且可以保障食品品质，一定程度上节约了成本；

6 可以代替部分化学防腐剂，满足客户及消费者对防腐剂的需求。

【食品添加剂的介绍】

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。