微晶纤维素价格压片微晶纤维素添加量

 微晶纤维素CAS:9004-34-6 微晶纤维素

作用：增稠剂，抗结剂，乳化剂，粘接剂，膨松剂,增稠剂，干燥剂   

名称: 微晶纤维素 CAS NO.: 9004-34-6

主要用途:微晶纤维素在食品工业上作为重要的功能性食品膳食纤维，是一种理想的食品添加剂，可直接干粉压片，用作食品赋形剂，流动性助剂、填充剂、崩解剂、抗黏剂、吸附剂、胶囊稀释剂等。

检验依据：GB 1886.103-2015 食品添加剂 微晶纤维素

1、微晶纤维素在食品工业上可作重要的功能性食品基料—膳食纤维素；可用于高纤维面包；低热量糖果、饼干、蛋糕和面包。色素、香料和食用酸的填充剂；脱水食品、小吃食品及仿生水果片等。

2、微晶纤维素在涂料工业上利用它的触变性和增稠性可作为水基涂料的增稠剂和乳化剂；

 3、微晶纤维素在化妆品上它集填料、增稠和乳化作用于一身，对油性物质有很好的乳化能力；

 4、微晶纤维素在湿法制造人造革生产中作为增粘和填料使用，使人造革表面平滑、厚度均匀。

5、 食品工业：

 在食品工业上可作重要的功能性食品基料—膳食纤维素，是一种理想的添加剂。

 （1）保持乳化和泡沫的稳定性；

 （2）保持高温的稳定性

 （3）提高液体的稳定性

 （4）营养补充剂和增稠剂

 （5）其他用途

 抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定：可用于植脂性粉末、稀奶油，大使用量为20g/kg；用于冰淇淋，40g/kg；高纤维食品、面包，20g/kg。其他使用参考：在冰淇淋中使用可提高整体乳化效果，防止冰渣形成，改善口感。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性