叶黄素以万寿菊(Tagetes erecta L)油树脂为原料 ,经皂化、提取、精制而成。
性状:桔黄色至桔红色粉末
应用领域:
叶黄素是一种成分天安全性高的食品着色剂,易受氧、光、热、金属离子、pH等因素的影响,广泛应用于各食品行业,具体使用行业类别及使用量参考《GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定。
像冷冻饮品(03.04食用冰除外)产品中使用量为0.1g/kg,调制乳、风味发酵乳、果酱、杂粮罐头产品中的使用量为0.05g/kg,而糖果、方便米面制品、焙烤食品类产品中的使用量为0.15g/kg。
、