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[VIP第6年] 指数:9
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- 中文名称：碳酸氢钠
- 英文名称：Sodium bicarbonate
- CAS No.：144-55-8
- 分子式：CHNaO3 同分异构体
- 分子量：84.00661
- EINECS号：205-633-8
- 二：【关于营养强化剂的运用及简介】
食品营养强化的概念 食品强化定义：根据不同膳食人群的营养需要，向食品中 添加一种或多种营养素或者某些食物成分的食品添加剂，以改善食品中各营养素之间的比例关系和提高食品营养价值的过程称为食品营养强化，或简称食品强化 营养强化食品，将经过强化处理的食品称为营养强化食品食品营养强化剂，将为增强营养成分而加入食品中的人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂称为食品营养强化剂。
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