中文名称:维生素C (L-抗坏血酸、抗坏血酸)
CAS号:50-81-7
分子式:C6H8O6
产品性状:该原料为白色单斜晶系的结晶或结晶性粉末,熔点190℃-192 ℃,无臭味酸,久置色渐微黄。
维生素C用于食品、饮料、养殖及饲料添加剂等,其主要作用有:可作营养增补剂;剂;护色剂。食品、水果、饮料的保鲜,主要可使令人不愉快的气味延缓产生。改善面团质量,使焙烤食物的膨胀度。补充在饮料、水果和蔬菜的加工中损失的维生素c。作为营养成分的添加剂。饲料添加剂。
【应用领域】:
可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童
谷制品、肉制品、焙烤制品等等。