点击图片查看原图
[VIP第3年] 指数:4
通过认证 
纽甜简介：
【产品名称】：纽甜
【产品别名】：纽甜、尼尔甜
【纽甜英文】：Neotame
【纽甜分子式】：C20H30N2O5
【CAS号】:165450-17-9
【性状】：白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水，是种功能性甜味剂。没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味。能量值几乎为零。可在瞬时高温的条件下保持稳定，蛋糕生产中
【纽甜性质】：甜味，清新自然，与阿斯巴甜相似，但安定性较高；甜度高，是砂糖8000倍左右，等甜度成本较Aspartame低；在酸性条件下，纽甜具有与阿斯巴甜大致相同的稳定性。在中性PH范围或瞬时高温等条件下，纽甜要比阿斯巴甜稳定得多，这扩大了其应用领域，如在焙烤食品中的应用
【纽甜用途】：
纽甜的甜味与阿斯巴甜相近，无苦味及其它后味，纽甜的甜度为8000-10000倍，即在5%的甜度时为8000倍，在2%的甜度时可达10000倍。纽甜的使用范围为各类食品饮料。
在线咨询 
鲁公网安备 37060202000128号
