食品商务中心_食品伙伴网
发布信息当前位置: 首页 » 供应 » 添加剂 » 食品添加剂 » 增稠剂 » 果胶 »

果胶安德利苹果APA170价格增稠剂果胶

点击图片查看原图
品牌: 安德利 阜丰 斯比凯可
产品型号: 食品级
产品规格: 25公斤/袋
产品作用: 增稠剂、乳化剂、稳定剂
起订: 1 千克
供货总量: 56886 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-12-18 11:41
浏览次数: 279
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
果胶为白色至淡黄色粉末,稍带酸味,溶于水。主要含有被称作苹果果胶的颗粒状物质,每粒(10毫克)中的果胶含量相当于67个苹果的果胶含量。在苹果中含有大量的果胶,果胶是将苹果榨汁后的剩余物干燥、煮沸,从中提取出高浓度的果胶汁,并使之固化产生出来的。
【产品用途】增稠剂,悬乳剂
【产品用量】果胶果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,0.3%-0.6%。

棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽。用量参考:0.1%-0.2%酸奶,乳酸菌,果汁: 起稳定。增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,用量参考:0.1%-0.3%

熔烤食品:提高面团的特气性,增强口感。延长保质期,用量参考:面粉量的0.3%-0.8%用于低糖度食品,低酯果胶制成的果冻,可,增加食量,解除铅中毒,是儿童的。参考用量0.3%-0.8%  粒粒橙及带果肉型饮料,起稳定作用,可解决粒粒橙及含果肉悬浮饮料的分层,粘壁问题,使果肉均匀分布在饮料中,且口感好。
【使用方法】果胶将果胶和3---4倍的细白糖拌匀,加入80摄氏度的纯净水搅拌溶解,溶解浓度2.5-4%溶解好后按比例加入各种制品中。
【产品包装】果胶内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【用途简介】果胶用于制作软糖时使用,也可用于制作果酱、雪糕、镜面果胶等使用。

责权声明:

①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑,其版权为客户所有,客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益,如被第三方维权,由客户承担全部责任;
② 本网站仅为展示平台,如要转载,请与我网站联系协助获得授权;
③发布内容如有侵权,请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话:0535-2154193

 
热门搜索
气相色谱仪  食品馅料  猕猴桃脆  甘草粉  复配增稠剂  水飞蓟籽油  葡萄酒  白葡萄酒  纤维素  气泡清洗机  干辣椒  氢氧化钠  内标  干辣椒清洗机  柠檬酸  食品添加剂  离心机  猕猴桃  辣椒  辅酶Q10  氨基丁酸  浓缩机  进口葡萄酒  干红葡萄酒  γ-氨基丁酸  冷却机 
 
更多»本企业其它产品

[ 供应搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

收缩

在线咨询

咨询电话0535-2154193

咨询手机1585357321918906388237 (微信同号)

在线客服咨询

 
站内信(0)     新对话(0)