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泛酸钙价格食品级DSM泛酸钙添加剂

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品牌: 新和成 浙江医药
产品型号: 食品级
产品规格: 25公斤/箱
产品作用: 营养添加剂
起订: 1 千克
供货总量: 56886 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-08-28 09:14
浏览次数: 235
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
D-泛酸钙食品级泛酸钙营养强化剂维生素B5

食品级 维生素B5 食品添加剂证件齐全 D-泛酸钙 泛酸钙

性状:白色结晶,有吸湿性。对光和空气稳定,水溶液显弱碱性。Mp195-196℃(分解),比旋光度[α]26D+28.2°(5%,水)。溶于水和甘油,微溶于丙酮和乙醇。

 用途:饲料添加剂、食品添加剂,符合USP28/BP2003作营养增补剂

 泛酸钙易溶于水,不溶于酒精、氯仿和乙醚。用于食品及饲料添加剂。

 用途:主要用于食品及饲料添加剂。

应用:用于营养食品的营养强化。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以)以下。奶粉强化时为10mg/100g

维生素B5也称作泛酸,耐热,能升华。是一种水溶性B族维生素,由2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酸与β-丙氨酸用酰胺键连接构成。在动植物中广泛分布,故名泛酸。属于维生素B族。

维生素b5(d-泛酸钙) 性状:为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶,在乙醇中极微溶解,在乙醚中几乎不溶。

维生素B5也是营养补充剂。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;可缓冲咖啡因及糖精等的苦味。所含泛酸较多的食物:牛奶、豆浆。多食用肉、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸子、动物肾脏与心脏、绿叶蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鲐鱼、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。
泛酸钙应用范围:1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

4)果汁、酒类等,分散剂。

5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)

  (7)   营养补充等和饮料

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