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可溶性大豆多糖价格食品级饮料乳制品稳定剂添加剂

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品牌: 莜心
产品型号: 食品级
产品规格: 20公斤/袋
产品作用: 增稠剂、乳化剂、稳定剂
起订: 1 千克
供货总量: 56886 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-08-28 09:14
浏览次数: 246
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

可溶性大豆多糖20公斤/袋   作用:乳化剂  增稠剂   

郑州鸿祥化工有限公司批发乳化剂可溶性大豆多糖 食品级 99%  

可溶性大豆多糖 食品级饮料乳制品乳化稳定剂可溶性大豆膳食纤维

可溶性大豆多糖产品性状大豆多糖为白色至淡黄色粉末、完全溶解与水中,水溶液粘度低、口感好、无不良气味。
可溶性大豆多糖应用领域1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、YI YAO:保JIAN食品 、填充剂、YI YAO原料等。

3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品:洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽YAO产品等。

产品用途1.高酸稳定性:能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮,不受时间和温度影响;

2.强乳化性:能乳化蛋白和脂肪,形成稳定的乳化溶液,且不受酸、碱、盐和温度等影响;

3.口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽,尤其在酸性饮料(如酸奶、乳酸饮料)中适口

性更好;

4.优良的水溶性膳食纤维:大豆多糖膳食纤维含量高达80%以上,完全溶解于水中,具有可溶性膳食纤维的功能。

做为乳化稳定剂可用于:

酸性蛋白饮料:如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等;

液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料;

蛋糕、巧克力等焙烤食品中;各种固体蛋白饮料中。

做为可溶性膳食纤维可用于:各种需要补充膳食纤维的食品和BAO JIAN品中。

 使用方法 

液态产品:先将多糖与易溶解糖混合,再加入约总量10倍的水快速搅拌均匀,或直接用20倍左右水强力搅拌均匀,再加入到其它原料中,混合均匀,然后均质;

固态产品:将大豆多糖与其它配料混合均匀即可。

添加量做为乳化稳定剂:按产品要求一般添加0.1~0.5%;

做为可溶性膳食纤维配料:按产品需要任意添加。

型号:食品级  包装:20公斤袋装或15公斤袋装(内衬聚乙烯袋)

性状:淡黄色性粉末  【产品名称】可溶性大豆多糖 【执行标准】LS/T3301

大豆多糖主要是以非转基因大豆生物酶解法提取生产加工的,经预处理,酶解(纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等)、分离、脱色、灭JUN、干燥等工艺精制而成。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外,更是一种高性能的乳化稳定剂,尤其是在酸性环境下具有的稳定悬浮蛋白质、乳化脂肪性能。

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