果胶酶食品标准果胶酶的用量

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品牌：	成都万象宏润
产品型号：	食品级
产品规格：	1*25
产品含量：	99
起订：	1 公斤
供货总量：	10000 公斤
发货期限：	自买家付款之日起 3 天内发货
所在地：	四川成都市
有效期至：	长期有效
最后更新：	2024-11-07 08:46
浏览次数：	251

公司基本资料信息

成都万象宏润生物科技有限公司
[VIP第6年] 指数:9
通过认证 [诚信档案]
联系人李瑞(先生) 销售总监
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地区四川-成都市
地址成都武侯区高华横街33号

产品详细说明

一：【产品简介】

中文名称：果胶酶

英文名称：Pectinase

CAS No.：9032-75-1

分子式：C18H37N(CH3)2同分异构体

EINECS号：232-885-6

保质日期：24个月

储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

二：【产品用途】

果胶酶是水果加工中重要的酶，应用果胶酶处理破碎果实，可加速果汁过滤，促进澄清等。应用其他的酶与果胶酶共同使用，其效果更加明显，如秦蓝等采用果胶酶和纤维素酶的复合酶系制取南瓜汁，大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的稳定性。

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