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食品级L-酪氨酸食品添加剂现货

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品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
产品含量: 99
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-11-08 08:41
浏览次数: 252
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 商品描述

产品名称:L-酪氨酸

英文名称:L-Tyrosine

主要用途: 营养强化剂

分 子 式:C9H11NO3

别  名:L-β-对羟苯基-β-丙氨酸

【产品简介】

L-酪氨酸属氨基酸的一种,结晶性粉末,从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取,是人体非必需氨基酸。也可做为食品添加剂。

酪氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸,酪氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜昧。酪氨酸含量因茶的品种、部位而变动。酪氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

【产品性状】

 无色或白色结晶,或白色结晶性粉末(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水(0.72g/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。

【产品用途】  

1、用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。

2、添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中。

3、用途 代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。

制备或来源:

● 由含蛋白质的物质(废丝、酪蛋白和玉米等)水解液中提取。

● 经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸供应菌发酵而得。

● 以苯酚、丙酮酸、氨为原料,利用β-酪氨酸酶催化制取。


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