食品水分活度仪意义 食品水分检测仪国标

食品水分活度仪意义 食品水分检测仪国标
（1）水分活度与微生物的生长繁殖的关系：不同的微生物在食品中生长繁殖时，对水分活度的要求不同。一般来说，细菌对低水分活度敏感，酵母菌次之，霉菌的敏感性差。（2）水分活度与生化反应的关系：在中等至高水分活度（AW=0.7～0.9）时，美拉德褐变反应、维生素B1降解反应以及微生物生长显示反应速度。但在有的情况下，中等至高含水量食品，随着水分活度增大，反应速率反而降低。（3）水活度与食品质构的关系：水分活度对干燥和半干燥食品的质构有较大影响。要保持干燥食品的理想性质，水分活度不能超过0.3～0.5。
食品水分活度仪意义 食品水分检测仪国标
冠亚GYW-1食品水分活度仪技术指标：
1、传感器: 进口传感器
2、温度分辨率: 0.1
3、测量范围：0.000～1.000aw
4、重复性： 0.003AW
5、测量精度：温度± 0.3℃
活度±0.013（@25℃）
6、屏幕亮度：可调整屏幕亮度
7、打印数据：8种打印参数
8、电源开关：两步防护
9、操作方法：仪器自带操作指引，语音提示
10、测量时间：一般样品快2分钟
11、测量通道:单通道
12、显示屏：7寸触摸屏800×480 DOTS
13、多点校正:2点
14、操作方式：七寸液晶触摸屏操作
15、测试模式：3种
16、外壳：高分子材料
17、显示速度：实时显示检测曲线
18、设备数据存储：具备
19、打印功能（选配）：微型打印机
20、样品皿容量:20ml
21、温度显示:0-50℃
22、数据接口:RS232
23、工作环境：温度0～50℃；湿度0～95%RH
24、功 耗：20W
25、供电电压：交流220V
冠亚GYW-1食品水分活度仪优势：
可检测各种（固态物、液态物）物品
采用高精度进口传感器
性能稳定，检测精度高
测量时间短，操作简便
触摸彩屏操作，可自定义屏幕背光亮度
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