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丁二酸价格食品级琥珀酸食品酸味剂调节PH值

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品牌: 兰典
产品型号: 食品级
产品规格: 25公斤/袋
产品作用: 酸味剂、缓冲剂、调味剂
起订: 1 kg
供货总量: 99998 kg
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-07-20 15:42
浏览次数: 293
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 琥珀酸  25公斤/袋  24/公斤

产品名:琥珀酸(丁二酸) 

 食品级 琥珀酸(丁二酸)食品级 食品酸味剂调节PH值

 

英文名称:  Succinic acid(Butanedioic acid)

    量:99%

C AS:110-15-6

分子式:C4H6O4

分子量:118.09

性状:无色至白色单斜晶系结晶或结晶性粉末。无臭,有特殊酸味,味觉阀值:0.0039%。相相对密度1.57。熔点188℃。沸点235℃。溶于水(1g/13ml,25℃),易溶于热水(1g/1ml)。1%溶液的ph值2.7.溶于乙醇(5.4g/100ml)、甘油(约5g/100ml),不溶于乙醚及石油醚。

      天然品存在于海藻、地衣、真菌等中。

用途:酸味剂;缓冲剂;中和剂;调味剂。可用于清酒,用量0.08%~0.09%;日本发酵豆酱、酱油、清凉饮料、糖食制品等的调味剂。

琥珀酸作为表面活性剂、清洁剂添加剂和起泡剂;琥珀酸作为离子鳌合剂,用于在电镀行业防止金属的溶蚀和点蚀;琥珀酸在食品行业中作为酸化剂、PH改良剂、风味物质和抗菌剂。

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