【根本性质】白色单斜晶体,微溶于水,溶于稀盐酸、硝酸、醋酸、不溶于乙醇。空气中稳定。75℃开始失水生成无水磷酸氢钙。
【产品特色】磷酸氢钙钙含量在23%左右,磷酸三钙钙含量为38%左右,都不溶于水,在奶粉、米粉行业中有使用,一般需求一起弥、磷时,选择该产品,磷酸氢钙的钙磷比约为1.2:1。还有膨松剂,面团调理剂的效果。
【适用阐明】磷酸氢钙不仅仅能够作为钙弥补剂,还能够作为磷源进行食物强化,作为营养强化剂时一般使用在钙和磷一起弥补的产品中。此外还作为缓冲剂;疏松剂;面用改良剂营养增补剂,酵母食料,乳化剂,固化剂,增效剂,稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品质改良剂。
【运送】:避免日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运送。