糖果抛光巧克力饮料用进口阿拉伯胶 速溶食品级阿拉伯胶添加量
分子量约:22-30万,EINECS:232-519-5 GB 29949-2013 CAS:9000-01-5
【阿拉伯胶性状】 白色至淡黄色粉末。无臭,无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,不溶于乙醇。
阿拉伯胶产品用途:
1.糕点产品,麦片糕,烘焙产品及饼干的装饰:用作粘合剂
糖果:用作保护剂
2.饮料,糖果:作为护齿型的乳化剂
3.香精和维生素:作为剂,稳定的成膜剂
4.作为水/油乳化的稳定剂和悬浮剂
5.食品生产用的添加剂
6.作为复合片剂产品的粘合剂
7.阿拉伯胶常用来制作粉末油脂,经常配以明胶一起使用,因为它很好的水溶性和乳化性,在包埋过程中可以使包埋物的微胶囊化效率增加。