现货供应维生素C 水产食品营养强化增补剂抗坏血酸价优

一、简介

中文名：维生素C     (L–抗坏血酸)

英文名：Vitamin C   (L―Ascorbic acid)

分子式：C6H8O6    

CAS：50-81-7

二、性状

白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸；久置色渐微黄；受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中相当稳定，但在空气存在下于溶液中则迅速变质，pH值3.44.5时较稳定。在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿中不溶。闪点99

三、用途

我国规定可用于强化夹心硬糖，使用量为2000～6000mg/kg；在高铁谷类及其制．品(每天限食这类食品50g)中使用量为800～1000mg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为300～500mg/Chemicalbookkg；在强化水果罐头中使用量为200～400mg/kg；在强化饮液及乳饮料中使用量为120～240mg/kg；在强化果泥中使用量为50～100mg/kg。此外，本品有很强的还原性，可作剂。