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[VIP第7年] 指数:9
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设备名称：鲜肉挥发性盐基氮测试仪
设备型号：CSY-DS803
设备用途：CSY-DS803鲜肉挥发性盐基氮测试仪可以快速定量检测肉类、肉制品、水产品、食品等中的挥发性盐基氮含量；鲜肉挥发性盐基氮测试仪广泛于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防控等部门对食品安全进行监测。
鲜肉挥发性盐基氮测试仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。
鲜肉挥发性盐基氮测试仪技术参数：
1.操作系统：Android智能操作系统；
2.运行内存：2G运行+16G储存；
3.精度误差：±3%；
4.线性误差：±5‰；
5.透射比重复性：±1%；
6.稳定性：±0.001A/hr；
7.吸光度范围：0.000~4.000ABS；
8.检测通道：10通道（鲜肉挥发性盐基氮测试仪可定制通道）；
9.波长范围：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）；
10.定位系统：内置GPS定位；
11.比色皿：10×10mm标准样品池；
12.数据储存：可储存60万条检测数据。
鲜肉挥发性盐基氮测试仪优点：
1.波长校准：自动校准；
2.屏幕：7寸彩色触控屏（可定制10寸）；
3.图谱分析：检测数据可生成图谱进行分析；
4.结果打印：内置微型热敏打印机，无需更换色带；
5.准确性高：采用特制LED光源，自动开关节能设计；
6.通讯接口：配备RS-232接口和USB口、无线Wifi、以太网接口；
7.数据传输：可实现省、市、县等食品安全监控系统的数据传输；
8.文档格式：检测结果可为excel和TXT两种表格，支持拷贝到U盘；
9.统计分析：检测结果可做圆饼图、柱状图、折线图进行统计分析；
10.机箱：手提式一体箱设计，满足现场、实验室检测。
鲜肉挥发性盐基氮测试仪判断标准：
鲜肉挥发性盐基氮测试仪判断标准：
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样品名称 |
限值（mg/kg） |
参考标准 |
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湟鱼、牡蛎 |
＜100 |
GB 2707-2005 |
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鲜（冻）畜肉、海水贝类 |
＜150 |
GB 2707-2005 |
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淡水鱼、淡水虾 |
＜200 |
GB 2707-2005 |
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鲜（冻）片猪肉 |
＜200 |
GB 9959.1-2001 |
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海蜇 |
＜250 |
GB 2707-2005 |
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海水鱼、海水虾、海水头足类 |
＜300 |
GB 2733-2005 |
挥发性盐基氮（TVB-N）指动物性食品由于酶和细菌的作用，在变质过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。此类物质具有挥发性，其含量越高，表明氨基酸被破坏的越多，特别是蛋氨酸和酪氨酸，因此营养价值大受影响。是反映原料鱼和肉的鲜度的主要指标。
研发的产品：
【1】食品安全检测仪；
【2】水分快速测定仪；
【3】兽药残留分析仪；
【4】重金属快速检测仪；
【5】食用油品质测试仪；
【6】ATP菌落总数检测仪；
【7】真菌毒素快速分析仪；
【8】食品安全监控网络体系建设；
【9】鲜肉挥发性盐基氮测试仪。
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