1.简介
产品类别: 食品添加剂
产品含量: 99.0%
化学式: C4H9NO3
CAS编号: 72-19-5
分子量:119.12
2.性状
白色晶体或结晶性粉末,含1/2结晶水
密度(g/mL,25/4℃):1.307
质量标准: FCCIV
包装规格: 25KG/桶
产品说明: 苏氨酸是一种重要的营养强化剂,可以强化谷物、糕点、乳制品
3.用途
食品中的应用:
饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。
乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。
糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。
甜点心:布丁、凝胶食品等
冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品:面包、蛋糕等。
此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。