一、简介
【中文名称】:肌醇
【中文别名】:环己六醇
【分子式(Formula)】:C6H12O6
【CAS】:87-89-8
【分子量】:180.16
【相对密度】:1.752,1.524(二水合物)
二、性状
白色精细晶体或结晶性粉末。无臭,有甜味。相对密度1.752,1.524(二水合物)。在空气中稳定。对热、强酸和碱稳定,其水溶液对石蕊呈中性。无旋光性。每克溶于6ml水。难溶于乙醇。
用途:营养增补剂。食品添加剂 饲料添加剂
三、推荐使用量及注意事项:
1.人对肌醇的需要量为1~2g/d
2.GB14880-94规定: 婴幼儿食品、强化饮料210~230mg/kg。
3.GB2760-2002:果汁(果味)型饮料,60~120mg/kg。
4.建议服用肌醇时,必须和胆碱及其他B族的维生素同时服用。常喝咖啡的人要多摄取肌醇。 服用卵磷脂的人可以摄取已经过螯合作用的钙,以维持体内磷和钙的平衡,因为肌醇和胆碱似乎都会提高出血液中磷的含量。 要使维生素E达到好的效果,必须摄取充分的肌醇和胆碱。