一、简介
中文名称:葡萄糖酸铜
中文同义词:葡萄糖酸铜;食品级葡萄糖酸铜;双(D-葡糖酸)铜;葡糖酸铜;葡萄糖酸铜(II);葡萄糖酸酮;萄糖酸铜;葡萄糖酸酮(II)盐
英文名称:Copper(II)gluconate
分子式:C12H22CuO14
分子量:453.84
EINECS号:208-408-2
二、性状
浅蓝色至蓝绿色结晶或粉末,无臭,在空气中稳定,易溶于水,极微量溶于乙醇
三、用途
使用限量以GMP为限(FDA,§184.1260,2000)。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。