一、产品简介
中文名称:磷脂酰丝氨酸英文名称:PhosphatidylserineCAS:51446-62-9纯度Chemicalbook:20%50%70%包装信息:1kg;25kg;1000kg备注:生产厂家620元/KG/15500
二、产品性状
纯PS为白色蜡状固体,溶于含少量水的多数非极性溶剂,不溶于无水丙酮,可用氯仿甲醇提取法从组织细胞中提取。当PS溶于水时,除极少数形成真溶液外,绝大部分不溶的脂类形成微团。在pH7时,PS带有两个负电荷和一个正电荷,净剩一个负电荷。用弱碱水解生成脂肪酸的金属盐,Chemicalbook剩余部分不被水解;用强碱水解则生成脂肪酸、丝氨酸和磷。PS暴露空气中易被氧化,颜色逐渐变深,由白色到黄色,呈黑色。自然态的PS几乎不受酒精影响,饱和PS和酒精形成交错链状凝胶,而二棕榈酰基-磷脂酰丝氨酸与5%的酒精在室温下相互作用能诱导形成规则的凝胶。
三、产品用途
主要用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、、饲料、农业、工业、生化研究等。