一、简介
中文名称:L-苹果酸
中文同义词:L-苹果酸;L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;L-马来酸;L-MALICACIDL-苹果酸
英文名称:L-(-)-MalicAcid
英文同义词:L-(-)-Malicacid,CP;Butanedioicacid,2-hydroxy-,(2S)-;pinguosuan;Butanedioicacid,hydroxy-,(S)-;hydroxy-,(S)-Butanedioicacid;l-(ii)-malicacid;L-Gydroxybutanedioicacid;L-Mailcacid
CAS号:97-67-6
分子式:C4H6O5
分子量:134.09
EINECS号:202-601-5
二、性状
无色结晶。熔点100℃,相对密度1.595(20/4℃),沸点约140℃(分解)。易溶于水。
三、用途
L-苹果酸中含有天然的润肤成分,可以清除皮肤表面皱纹,使皮肤变得嫩白、光洁而有弹性,因此在化妆品配方中备受青睐;L-苹果酸可以配制多种香精、香料,用于多种日用化工产品,如牙膏、洗发香波等;国外将其用于替代柠檬酸作为新型洗涤助剂,用于合成高档特种洗涤剂。L-苹果酸可用于药物制剂、片剂、糖浆中,还可以配入氨基酸溶液中,能明显提高氨基酸的吸收率;L-苹果酸可以用于治疗肝病、、免疫力低下、尿毒症、、肝衰竭等多种疾病,并能减轻药物对正常细胞的毒害作用;还可用于制备和合成驱虫剂、抗牙垢剂等。另外L-苹果酸还可以作为工业清洗剂、树脂固化剂、合成材料增塑剂、饲料添加剂等。