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虾青素(astaxanthin)，又名虾黄质、龙虾壳色素，是一种类胡萝卜素，呈粉红色，广泛存在于生物界，特别是虾、蟹、鱼、藻体、酵母和鸟类的羽毛中含量较高，是海洋生物体内主要的类胡萝卜素。化学名称是3，3′-二羟基-4，4′-二酮基β-胡萝卜素，在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色。
【产品名称】虾青素
【英文名称】Astaxanthin
【性 状】粉末
【外 观】深红色或紫红色
【含 量】2%~5%
【检测方法】HPLC
【提取部位】红球藻粉(Haematococcus pluvialis)提取
【CAS No.:】472-61-7
【分子量】596.85
【熔 点】182～183℃
【分子式】C40H52O4
【包 装】1kg/袋，真空密封。25kg/纸板桶
【储藏条件】密封、避光、防潮
【有 效 期】2年
1、采用目前较为离心喷雾干燥技术，提取物有良好的均匀性、流动性以及溶解性。
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