吐温-80作用:乳化剂 稳定剂 吐温-80具有优良的乳化、分散、润湿等性能。在食品工业中,用作冰淇淋,面包、糕点、糖果等乳化剂、分散剂和清凉饮料的浑浊剂。用量为0.1%~0.5%,以防止奶油食品飞溅、食品老化,并改善品质、增加光泽、改进口感、提高柔软性。尤其是对奶油巧克力太妃糖有明显的防起霜效果。
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型号:食品级 工业级
性状:淡黄至橙黄色粘稠液体
产品包装:25公斤每桶
用途:乳化剂,稳定剂
【产品名称】吐温-80
【英文名称】Tween 80
【产品分子式】C64H124O26
【产品分子量】428.600006103516
【产品性 状】淡黄至橙黄色粘稠液体
【质量标准】符合药典2000版、美国药典24版
【产品包装】25Kg塑料桶装,200Kg塑料桶装。
【产品应用】聚山梨酯-80(吐温-80)为非离子型亲水性表面活性剂,微有特臭、味微苦、略涩,有温热感。在水、乙醇、甲醇或醋酸乙酯中易溶,在矿物油中极微溶解。用作注射剂的增溶剂及其他剂型的乳化剂和分散剂。在食品工业中用做乳化剂。
1.本品广泛用于石油开采和运输,油漆颜料,纺织,食品,农药。在洗涤剂生产和金属表面防锈清洗等方面用作乳化剂、分散剂、稳定剂、扩散剂、润滑剂、柔软剂、抗静电剂、防锈剂、整理剂、降粘剂等等。
2 .用作乳化剂、润湿剂,渗透剂、扩散剂等,也用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分。在聚氨酯泡沫塑料生产中用作乳化剂。食品工业用作冰淇淋乳化剂,用量为0.1%黄油,一般油中加量1%左右。
3.用作增溶剂、扩散剂、抗静电剂、稳定剂、润滑剂等
4.用作气相色谱固定液,用于醇、酮、酯类的分离及脂肪酸和烃类的分离
5 .作O/W型食品乳化剂,单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80混合使用。我国规定可用于乳化天然色素,使用量为≤1.g/kg;在牛乳中使用量为≤1.5g/kg;在雪糕和冰淇淋中使用量为≤1.0g/kg。
6.本品具有优良的乳化、分散、润湿等性能。在食品工业中,用作冰淇淋,面包、糕点、糖果等乳化剂、分散剂和清凉饮料的浑浊剂。用量为0.1%~0.5%,以防止奶油食品飞溅、食品老化,并改善品质、增加光泽、改进口感、提高柔软性。尤其是对奶油巧克力太妃糖有明显的防起霜效果。它可单独使用,亦可与甘油酯、蔗糖酯等食品乳化剂共同使用,发挥协同效应。还广泛用于轻纺、工业作增溶剂,亦广泛用于纺织、油漆、农药、印刷、石油等行业作乳化剂、稳定剂、润滑剂、柔软剂、抗静电剂。
搬运处置:运输过程应避免日晒、雨淋、受热及撞击。搬运装卸时小心轻放,不得与有害或其它有污染的物品混装、混运。
【产品贮存】遮光、阴凉干燥处密封保存,保质期两年。